Các cách nhận biết sữa chua bị hư hỏng dễ dàng nhất cho bạn
Trong sản xuất sữa chua, men cái hay còn gọi là giống vi khuẩn gốc, đây là yếu tố quan trọng để tạo ra những sản phẩm thơm ngon, đạt chất lượng. Vì thế, nếu men cái không đủ tốt sẽ sẽ làm cho sữa chua nhanh bị hư, khó hoặc không đông, dễ tách nước.
Đọc thêm