[PDF]Máy thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Tổng hợp.pdf
Nguyên tắc hoạt động: Nguyên liệu cần nghiền cho vào bên trong máy qua cửa nạp liệu. Do sự va đập của vật liệu với các cánh búa đang quay và với thành trong của máy, vật liệu sẽ biến dạng rồi vỡ ra thành các thành phần có kích thước nhỏ hơn.
Đọc thêm