XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM - Tài liệu text
Phương pháp này có thể áp dụng cho các thực phẩm dạng rắn. Mẫu trước khi sấy phải được nghiền, kiểm tra kích thước bột nghiền để kết quả thu được có độ chính xác cao hơn. 1.1.1. Nguyên tắc Dựa vào khả năng tách rời hơi nước và các chất dễ bay hơi
Đọc thêm